生的燕麦片可以单独煮，水开以后放入燕麦片煮至软烂即可，可以加入鸡蛋或者牛奶就更有营养了。
生燕麦片还可以与大米一块煮粥，这种方法有利于人体对营养成分吸收。煮的时候需要提前把燕麦片洗干净。
家里有豆浆机的，在放入米的时候放入点芝麻和生燕麦片，这样可以让自己做的芝麻糊带有的燕麦香气，而且口感和营养更加丰富。
这个最好是煮粥，不要单独煮，可以和小米，大米混合着煮，我家有时都和大黄米一起煮，这样才是粘稠的还可以和大米一起做米饭。
主料：生燕麦片50克，牛柳150克，青菜梗150克，假山豆腐1个。
调料：蔬菜汁50克，A料（盐3克，蛋清1个，味精4克，生抽2克），生粉30克，鲜汤1千克，盐、鸡粉各2克，清油25克，湿淀粉10克，枸杞1克。
制作步骤
1、生燕麦片，加清水上笼蒸制5分钟青菜梗洗净，切成小碎丁
2、牛肉切指甲片，加蔬菜汁腌渍约30分钟，冲水10分钟，控干水分，加A料拌匀，加入生粉上浆
3、锅上火，入清油烧热，下入牛柳滑熟，控油捞出
4、锅内入鲜汤烧开，加入盐、鸡粉调味，入滑油后的牛肉丁和青菜碎烧制2分钟，放入蒸好的燕麦片再次烧开，勾薄芡，出锅装盘，点缀枸杞，用假山豆腐做盘饰即可。
