梭子蟹肉里有疙瘩

螃蟹肉里的小疙瘩是茗荷介，是蔓足亚纲海产甲壳动物中部分种类的俗称，通常有石灰质壳板。蔓足类多雌雄同体，有时附著一个小而无定形的补充雄体。少数种雌雄异体，雄体小而附在雌体上。

通常异体受精，但亦有自体受精者。卵在外套腔内成熟，孵出自由游泳的无节幼体。经数次蜕皮，变为後无节幼体，再变为腺介幼体（亚成体期，有两片几丁质壳，第一触角上有白垩腺，有蔓足）。 腺介幼体体扭转，产生壳板，变为成体。