37度泡芙会不会坏

会的，夏季的室内温度相对较高，平均约为37度，此时购买泡芙可以将其在室温下保存不超过1小时。请用保鲜膜密封泡芙，然后将其放到冰箱冷藏区域，减缓泡芙变质。

冷藏保存的话，最长也只能放2~3天，常温的话只能存放六小时的时间。三天以后，泡芙中的奶油会变酸，表面上会出现黑点，因此无法食用。 

37度泡芙会不会坏

温度过高泡芙很容易坏的如果是放有馅料的泡芙一般建议当天吃完，泡芙最好的口感就是4小时内食用完，奶油泡芙保质期冷藏温度设置在4℃，一般可存放3天左右。