烤苕皮太油怎么解决

烤红苕的皮，如果太油了，我们可以多烤一会儿，让里边的油全部流出来，直到全部流干的时候就不会太油了，这时候吃起来口感比较干吧！

苕皮需要先泡在水里面浸泡一下的，大概需要泡两到三个小时，这样才能泡得比较软，泡软了之后我们再来烤，这样烤出来会比较软一些，而且不会特别油腻的，虽然烤的时候也需要刷上一些油，不过是比较容易熟的，烤熟之后再撒上一些调料粉就行。