为什么嚼槟榔口水会变多

咀嚼槟榔时，虽然没有把槟榔咽下喉咙，但是大脑受到"有食物在口中"的讯号，便刺激唾腺分泌大量唾液使得口水变多。

唾腺的主要神经刺激来自自主神经系统的副交感神经，从鼻和口 的压力接受器与化学来的感觉刺激，以及来自大脑皮 层因为食物的嗅觉与味觉以及思考而产生的刺激，都被传到脑干 延脑的上唾液核及下唾液核。输出的刺激是由颜面神经 与舌咽神经的副交感神经支而刺激唾腺增加分泌。相反地，交感神经会抑制唾液分泌。