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五个常量元素

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五个常量元素

常量元素主要包括钙、磷、钠、氯、钾、镁、硫等。

(1)钙和磷

为骨骼和牙齿的主要成分。此外,钙对维持神经和肌肉组织的正常功能起重要作用。钙还调节酸碱平衡,参与凝血等。磷还以磷酸根形式参与许多物质的代谢,并作为血液中重要缓冲物质磷酸氢钙和磷酸二氢钙的成分。

钙、磷不足,造成家兔软骨症、骨质疏松、产后瘫、食欲减退及泌乳量减少等。豆科牧草和骨粉中含有较多的钙。禾谷类籽实及加工副产品中含磷较丰富。兔日粮中钙、磷比例要适当,美国国家研究委员会提出,日粮中钙、磷含量:生长兔为0.4%和0.22%怀孕兔为0.45%和0.27%泌乳母兔为0.75%和0.5%。

(2)钠和氯

钠在体液阳离子中占绝大部分。它对维持体液渗透压和调节体液容量方面起主要作用。钠和其他离子一起参与维持正常肌肉神经的兴奋性。氯除了作为体液阴离子外,在胃内氯形成盐酸,激活胃蛋白酶,起消化和杀菌作用。饲料中钠和氯不足,降低营养物质的利用率,造成异嗜癖,妨碍生长和繁殖。食盐含有氯和钠,日粮中添加0.5%的食盐即可满足需要。

(3)钾

主要存在于细胞内,与其他离子一起维持细胞内的渗透压并保持细胞容积参与细胞液内的缓冲系统,维持酸碱平衡影响神经肌肉的兴奋性参与糖和蛋白质的代谢等。植物性饲料中含有丰富的钾,兔一般不发生钾缺乏症。

(4)镁

镁是构成骨骼和牙齿的成分。作为焦磷酸酶、胆碱脂酶、ATP酶和肽酶等多种酶的活化剂,在糖和蛋白质代谢中起重要作用。镁保证神经肌肉的正常机能,低镁对神经肌肉兴奋性提高,发生痉挛。据报道,日粮含镁低于5.6毫克时,家兔出现脱毛、毛光泽差等不良现象。日粮中含镁300毫克可满足家兔需要。

(5)硫

兔体内硫主要以有机形式存在于蛋氨酸和胱氨酸中。维生素B1,生物素中也含有硫。硫的作用主要通过体内含硫有机物实现。如含硫氨基酸合成体蛋白质、被毛以及多种激素,硫胺素参与碳水化合物的代谢,硫作为黏多糖的成分参与胶原和结缔组织的代谢等。研究证明,家兔盲肠微生物具有一定的转化无机硫(硫酸盐等)为蛋白硫的能力。饲料中加入1%~2%硫磺,对于促进家兔增重,预防球虫病也有一定作用。