东北粘豆包怎么冻

粘豆包一般是蒸熟了再冷冻保存。建议储存之前，让粘豆包自然放凉，然后用保鲜袋装好，封口后放入冰箱冷藏室内，随吃随拿。

裹好的生粘豆包不能直接冷冻。冷冻后，酵母不起发酵作用，馒头会变形。它们需要在锅里蒸，冷却后放入冰箱，然后在吃的时候加热。

这个问题的答案是这样的:在东北冬天就是天然的大冰箱，室外温度可达到20度30度，比冰箱温度还低，蒸了粘豆包直接放室外冷冻。