钳鱼和青鱼谁好吃

钳鱼好吃。

钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。钳鱼肉质细嫩软滑，是肉质最好，无公害，无污染，无激素，富含多种营养，公认淡水鱼之王的品种。

钳鱼的生产地在北美洲，每一年在国外都是有很多的群体对这类淡水鱼开展捕获，由于这类淡水鱼的肉厚并且都还没刺，吃起来是皮滑肉嫩，并且钳鱼还具备很高的营养成分，是一种具备大补实际效果的食材。