平潭有哪些特色小吃

1. 平潭鱼丸 平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜

2. 平潭鱼面鱼片 平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。

3. 时来运转 平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团，皮是用地瓜和着地瓜粉做的，薄而柔韧。里面的馅一般是:包菜、紫菜、猪精肉

  小吃众多，  鲜香扑鼻，甜而不腻是平潭小吃的主要特点，平潭的特色小吃主要有：

时来运转

咸埘

金鲟糯米饭

平潭油羹

平潭鱼丸

海蛎饼

蝴蝶干

草燕

八珍炒糕

赤尾煎饼

米梭

蹋头粿

炸糟鳗鱼

白菜蟹

赤鳌清汤等等。

平潭的特色小吃有以下这些，他们分别是：金蟳糯米饭、平潭面饼、马鲛鱼面汤、时来运转（可以说是平潭特色美食的代表，地瓜制成的皮，包上炒好的馅，蒸熟后特别好吃）。