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二十二碳六烯酸含量多少合格

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二十二碳六烯酸含量多少合格

各位在选购奶粉时,可以按照以下方法计算:以800g奶粉为例,倘若包装上列明每百克含有28g脂肪和90mgDHA,那么就可以用0.09/28(DHA含量除以脂肪含量),得到结果为0.0032,即占比0.32%,小于0.5%,此为合格。

二十二碳六烯酸,即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,在鱼油中含量较多。分子式为C22H32O2,是一种含有22个碳原子和6个双键的直链脂肪酸。动物的甘油磷脂含有不等量的DHA,在体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成,但生成量较低,主要通过食物补充。