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西湖龙井的上品是什么意思

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西湖龙井的上品是什么意思

所谓的西湖龙井上品,不过是销售的一种噱头而已。在西湖龙井村梅家坞一带、在真正的当地茶农口中,西湖龙井主要分为明前茶、雨前茶等,也只有清明前采的茶和谷雨前采的茶,才是茶农心中品质最好、价格最高的茶。

谷雨过后,随着天气温度逐渐升高,茶叶生长周期大大缩短,增加了茶叶的产量,因此茶叶的价格也逐渐回落到一个相对较低的水平,此时的茶并不是由于茶质降底,而是因了产量偏高,导致茶价相时下降。所谓的西湖龙井上品茶,也就是指清明谷雨前采制的茶。