会变硬，需要注意的是，这种鲍鱼需要尽快食用，因为鲍鱼死亡之后保存时间较短。鲍鱼属于一种高蛋白食物，这一类食物在死亡之后会在短时内产生大量细菌，进而导致食物没法食用的，尤其是在高温的环境下。 鲍鱼并不是鱼类，而是一种贝类的。
会变硬
鲍鱼死后会变硬。需要注意的是，这种鲍鱼死后保存时间很短，必须尽快食用。
鲍鱼归属于一种高蛋白食材，这一类食材在死亡以后会在短时间内造成很多病菌，从而造成食材无法食用，尤其是在高溫的自然环境下。
此外，鲍鱼高溫的自然环境下，本来偏硬的身体也会慢慢变软，这类变软的鲍鱼不建议食用，由于多是变质的，与此同时还有着臭味。
鲍鱼在生活中很常见，选购时一定要选择鲜活的鲍鱼，鲜活的鲍鱼想储存的时间长一些，可以放到盐水中储存，但储存時间也不会较长。
