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营养餐有哪些

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营养餐有哪些

我认为营养餐在于一日三餐的营养搭配, 早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。早餐配粥类、面点类、鸡蛋及两种以上小咸菜。按照:“五谷搭配,粗细搭配,荤素搭配,多样搭配”的基本原则,尽可能使营养餐达到营养合理,平衡膳食的要求。

午餐食品应包含瓜果蔬菜类、大豆及豆制品类、鱼肉禽蛋类,以一荤一素两菜配面食或米饭为宜,比重为65%、10%、25%左右较为适当,要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

晚餐食品应包含瓜果蔬菜类、大豆及豆制品类、鱼肉禽蛋类,比重为60%、10%、30%左右较为适当。

1、

海带加冬瓜: 冬瓜跟海带两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。

2、

豆腐加海带: 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含碘。 二者同食可使体内碘元素处于平衡状态。

3、

菠萝加肉类: 菠萝中有菠萝蛋白酶,能提高蛋白质的利用率,更有利于人体的消化和吸收。