当然要洗洗，苹果在生长过程中，果农会喷洒农药，化肥，这些有毒物质会残留在苹果表面，虽然你打皮吃，也应该洗一洗，应为这些残留物质也会沾水果刀上的，往复循环，也会蹭到苹果肉上，所以在吃苹果前一定要仔细清洗，即使是打皮吃，也应该凊洗干净再打皮。
需要。因为苹果在削皮的过程中会不可避免的碰到已经削皮的苹果的表面，所以吃之前还是洗一下比较好。平时削皮之后的苹果需要及时吃完，因为这样削皮的苹果在空气中比较容易被氧化从而引起变色。削皮之后的苹果实在吃不完可以用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室。
苹果作为大家日常最常见的水果，人们的消费和食用量比较高，但在苹果削皮之前要不要洗洗，当然要先洗一洗了，苹果在生长和运输过程中，苹果的表皮会有脏东西沾在表皮，还有的不法商贩为便于保存会在苹果的表皮打蜡，如果不清洗的话，那些细菌会随着刀子和手，沾在苹果上，造成二次污染的，所以在苹果削皮之前一定要认真清洗。
