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食材明细
紫鲷鱼1条、红椒、生姜、豆瓣酱、玉米油、料酒各适量。
做法
1、紫鲷鱼去除体内内脏洗干净,红椒切好,生姜切片备用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油开始煎紫鲷鱼。
3、换一面继续煎至两面偏黄。
4、两面焦黄即可。
5、添加豆瓣酱,红椒丝,生姜片,料酒。
6、放了豆瓣酱,就不需要放盐了。
7、倒入适量开水烧至大火收汁即可。
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