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公筷一般是指专门用来夹菜的筷子，不用于吃饭，为了方便餐桌上的人夹菜，有时会每人配一双公筷。而为了和吃饭的筷子区分开来，往往会采用不同的颜色进行区分。一般情况下，白色为公筷，黑色为私筷，公筷的使用，可以有效防止疾病的传播。
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