加热蒸发皿时，只要看到大量固体析出或者仅余少量液体时，停止加热，利用余热把固体蒸干。
当盐水中出现大量结晶，同时，器皿中的水量较少时，即可停止加热，因为可以利用器皿的余温来进行下一步的蒸发结晶，同时亦可以保护实验器皿不受干烧混坏，保证实验安全操作。
知识拓展
工业.上用电解饱和NaCI溶液的方法来制取NaO H、CI2和H2， 并以它们为原料生产一系列化工产品，称为氯碱工业。氯碱工业是最基本的化学工业之一，它的产品除应用于化学工业本身外，还广泛应用于轻工业、纺织工业、冶金工业、石油化学工业以及公用事业。
你好 蒸发皿中出现较多量固体时停止加热 注意事项：
（1）进行溶液的浓缩或将溶液蒸发至干时，需将蒸发皿放置在三脚架上或铁架台的铁圈上，可以用酒精灯直接加热. （2）浓缩溶液时，在蒸发皿中溶液的量最多不要超过容积的三分之二.还应该用玻璃棒不停地进行搅拌. （3）若要把溶液蒸发至干，当看到蒸发皿中有大量溶质析出后，除去应该用玻璃棒不停地继续搅拌外，还应该撤去酒精灯，用余热使溶液蒸发至干，以防因传热不好而发生迸溅. （4）不适宜在蒸发皿中浓缩氢氧化钠等强碱溶液，以免蒸发皿内壁的釉面受到严重的腐蚀. （5）取放蒸发皿都应该用坩锅钳夹住以后再取放.
