当前位置:婀娜女性网>美好生活>心理>

黑咖啡怎么冲泡

心理 阅读(1.98W)
黑咖啡怎么冲泡

对于一般的黑咖啡来说,直接使用热水冲泡即可。温度最好把握在80~90℃之间,这区间的温度冲出来的咖啡风味最佳。

而冲泡咖啡需要的水量根据不同种类有所不同,一般都会在瓶身有标注提示。大家可以在参考提示的同时,可以根据自身口味的差异进行调整。

黑咖啡怎么冲泡

喝法1:简易“康蓝宝咖啡”,现将黑咖啡加热水 冲泡至咖啡杯的1/3,然后将喷射奶油 沿着咖啡杯壁 挤上几圈 类似麦当劳的甜筒一样(黑咖啡中是否加入砂糖 视个人口味) 最后在奶油中插入些许cookie 一杯简易康蓝宝 搞定~

喝法2:简易“摩卡”,将黑咖啡放入杯底,挤入少许巧克力顶料(砂糖也可适量或不放),依然用热水冲泡至咖啡杯的1/3处,然后用手动打泡器,将适量的全脂牛奶打泡,之后磕敲并摇匀牛奶和奶沫,是之奶沫细腻,最后倒入咖啡杯中,刚刚满刚好,不要使奶沫溢出,最后在奶沫上挤上一圈喷射奶油,随后用巧克力顶料在奶油上浇上一点,OK了~(大部分女生喜欢喝把应该 不怎么苦 巧克力的甜)

喝法3:简易卡布奇诺/拿铁(咖啡:牛奶:奶沫=1:1:1的 接近卡布奇诺,拿铁比例约为咖啡:牛奶:奶沫=1:7:2)将黑咖啡冲泡,用手动打泡器将牛奶打泡,最后按比例倒入咖啡杯,砂糖按需

喝法4:自创:将一咖啡勺的黑咖啡和少许淡奶油混合,然后用咖啡勺匀速搅拌,大约需要搅拌2分钟左右,只是颗粒状的黑咖啡消失,淡奶油和黑咖啡融合后成为巧克力色,最后加热水冲泡,砂糖按需(也可加入少许温牛奶)

喝法5:焦糖玛奇朵,当然,依然是简易的,其实玛奇朵咖啡,基本属于,没有牛奶加入的咖啡,加入焦糖,才使之不那么苦,反而有种奇特的味道。首先,黑咖啡冲泡至1/3,然后就比较累了,全脂牛奶打泡的时候要卖力些,因为我们需要大量的奶泡,然后将我们准备好的大量的奶泡,用勺子弄的咖啡杯里,直至填满咖啡杯,最后将准备好的焦糖,以画圆的方式一圈圈的浇在奶泡上,焦糖的多少,依个人可为,砂糖按需,ok啦~

备注:焦糖做法,我的做法就是,其实有点像糖葫芦的糖皮儿一样,弄个平底锅,放入适量砂糖,然后倒入少许水,温度随意,但是最好不要热水,凉水或者温水都可,但是注意的是,千万不要加水的时候,用水把砂糖冲散,沿着边上倒入水就好了,然后加热至砂糖变白,可能还会气泡,到这个时候,我们就可以端起平底锅慢慢的晃动了,感觉晃动匀了,然后用筷子啊勺子啊都行,搅拌,边搅拌边继续加热继续晃动,最后直至整个颜色变为焦糖色,焦糖色不用我说了吧。。。最后将熬好的焦糖,储存,放入冰箱里冷藏,我们最咖啡的时候,就可以拿出来用了

这是我喝黑咖啡的方法,不喜勿喷,谢谢!

再次提醒,所有用量均可以依据个人口味调整,但是全脂牛奶必须加热一下,这样出来的咖啡口感才是最好的,原理和咖啡厅,用半自动咖啡机做咖啡的时候一样