四角豆是秋葵么

不是，四棱豆又叫翼豆、杨桃豆、四角豆、香豆、羊角豆，国外也叫翅豆。顾名思义，四棱豆就是有四条棱，类似杨桃或秋葵那种形状，是一种长相非常有特点的豆类。四棱豆的经济价值很高，它的根、茎、叶、花、豆荚、种子都可以拿来食用，一株四棱豆就能做出一桌子菜，可以说浑身是宝。