面发了跟没发一样有两种可能，第一种是酵母粉可能用的时间过长或没有保存好过期了，第二种是在发面过程中酵母水过烫或过凉，温度过高或温度太低而导致面达不到或超过需要的温度造成的。
面发了跟没发一样怎么回事
心理
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