冬天的酒吧生意会有所下降，因为冬天天气比较冷，大家都待在家中，而夏天的时候天气炎热，人家有足够的休闲时间出去陪朋友去酒吧喝酒。
冬天对于整个酒水行业都会要比夏天生意淡一些。但也要分具体项目，如果你做啤酒、精酿之类需要畅饮才能获得快乐的生意，说影响不大那是骗你的。但是如果是鸡尾酒、可乐桶的生意，我觉得影响不大，否则这么多线下酒馆和酒吧就不会存在了。
天气的变化，影响的只是人们户外活动的频率。但天气影响不了人的社交需求和酒精需求。某种意义上来说，外卖小酒馆满足了因为天气原因不愿意外出但是又想喝酒的那部分群体。
