做一次披萨需要200克奶酪，一个披萨用1磅芝士碎，具体需要根据披萨的大小，喜欢吃芝士的可以按1:1的面粉与芝士碎比例加入。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
一定要这样将奶酪丝分两次摆放，奶酪丝和酱料香菇的结合味道非常的好，最后在撒彩椒或蔬菜粒不但作出的披萨外表漂亮，而且蔬菜中的水分和奶酪相溶后不厚造成中层出水的现象，而且这样层次的摆放，更不会出现以往披萨上面奶酪层脱落的现象，而是所有的材料都紧密的结合在一起
基本上放的不是很少的话都是可以拉丝的，一般情况建议9寸披萨放100克芝士，12寸披萨放160克芝士，我说的是干的芝士碎哦
