壁挂炉调到40度烧到了80多度不停说明壁挂炉出现了问题，需要找出原因，及时处理。下面是几种壁挂炉不停原因：
1、水流量小，也就是在壁挂炉最小生活热水功率下就会把水烧的特别热，说白了就是壁挂炉小火在一定情况下烧的水少就容易特别热。这种情况可以考虑增加增压泵，提高水流量。
2、生活热水最小功率偏大，说白了就是水流量能够满足，但是小火偏大，可调节小火来解决问题。
3、自来水压力波动。
只需将壁挂锅炉的阀门关小一点即可。当然，如果是降低热水温度还是不起作用，并且水温还是那么高的情况下，建议找一个专业人士来重点帮你检查下水温传感器、电磁比例阀以及电路板是否正常。
