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炒花螺吃
准备花螺 800克、啤酒 1罐、干辣椒 适量、大葱 适量、姜蒜 适量、豆瓣酱 1汤匙、白糖 1茶匙、生抽 4汤匙、香醋 半汤匙
1、花螺洗干净沥干水份,把干辣椒剪开,准备好姜葱蒜。
2、锅内放入适量油,放入辣椒和姜葱蒜炒香。
3、放入豆瓣酱炒出红油,倒入花螺翻炒1分钟。
4,然后倒入啤酒
5,倒入生抽和香醋,倒入白糖。
6,大火煮开后转中小火煮10分钟,大火稍微收一下汁就能准备出锅了。
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