液氮沸点最低，液氮的沸点是零下196.56摄氏度。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。
氮气(占空气体积的78.09%)最先泄出(且未被液化)，再来是占空气中0.93%的稀有气体，最后是占20.95%的氧气。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。
最低低沸点的液体有: (在标准大气压下) 液态氦 -268.
9 液态氢 -253 液态氮 -196 液态氧 -183 液态氨 -33 (单位:摄氏度) 液体的沸点并不是一个固定不变的值，它还与液体上方的大气压有关，大气压越低，沸点越低。
