重庆的农产品很多，延江一带主要的是柑橘类的，如长寿湖夏橙，奉节脐橙，梁平沙田柚！渝东南主要是鸭梨，黄连，高山地区还有土豆，荣昌猪，城口的土鸡，潼南的油菜…重庆还是中国重要的中药材产地之一，大面积的山区生长着数千种野生和人工培植的中药材，在中国产量最大的有金银花、杜仲、黄连、五倍子、厚朴、黄柏、元胡等。
是亚热带果树，喜高温多湿，温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。
龙眼耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，栽培容易、寿命长、产量高、经济收益大、群众喜种植。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆、消除疲劳。
