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河北鹿鸣春酒历史

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河北鹿鸣春酒历史

“呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。”意思是说野鹿呦呦叫着呼唤同伴,在那野外吃艾蒿。我有许多好的宾客,鼓瑟吹笙邀请他。这话听起来用在酒楼饭庄是最合适啊。没错,始建于1929年的老字号饭店“鹿鸣春”正是取自诗经此句,又因为唐代多称酒为春,所以取名“鹿鸣春”。

1929年鹿鸣春开业,专门经营山珍海味,包办酒席,以京鲁菜著称,大商人、大官僚纷至沓来,喝酒行令,尽情挥霍。有的达官富人为庆贺荣升调转或办红白喜事,一次就包几十桌宴席,想发大财的王星垣,适应这种需要,精心设计,不断修饰店堂,添加设备,使店堂增加高雅气氛。于是在大厅里挂上了“别有洞天”的大匾,楼上则高悬“有它不厌”四个大字,很耐人寻味,也别具一格。

历史的巨轮碾压过的鹿鸣春也曾在1995年停业,2006年3月鹿鸣春改制成功,原沈阳海洁风味酒店董事长张春海组建了沈阳鹿鸣春饭店有限公司,任董事长。2008年1月饭店经过装修改建重新恢复营业。重新恢复营业的鹿鸣春饭店大厅金碧辉煌、彰显皇家风范包房古香诗韵犹存走廊名家字画蓬荜生辉出品烹饪国手技艺精湛,为客人服务至臻至上,将老店鹿鸣春原汁、原味奉献给了消费者。