为什么有的人不吃蘑菇

血糖低的人不能够吃蘑菇。

因为蘑菇具有降血糖的作用，蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，不容易被人体消化，所以肠胃消化不好的人不能吃蘑菇，尽量少吃。蘑菇中含有人体必需的氨基酸，矿物质，维生素等营养成分。蘑菇可以煲汤喝，蘑菇是菌类，具有抗病毒的作用。