【原料】
粘米粉260g 酵母2.5g 泡打粉2g 温水220g（30℃左右） 酒酿60g 糖80g 油适量
【制作方法】
1、酵母、泡打粉、糖用温水化开，备用。
2、酒酿用料理机打成糊状。
3、粘米粉加入化开酵母、泡打粉、糖的温水，再加入打好的酒酿，搅拌成无颗粒的糊状。
4、盖上盖子或者封上保鲜膜，放在阴凉的地方发酵1小时左右，待酒香扑鼻，体积差不多两倍大即可。
5、容器刷油，将发好的糊倒入容器，稍微震荡一下，震出多余的大气泡。
6、冷水上锅，大火蒸25分钟左右关火，焖5分钟，即可取出。
食材
主料
粘米粉
200g
200g
酵母
3g
绵砂糖
30g
黑芝麻白芝麻
少许
步骤
1、酵母用温水化开，加入粘米粉里
2、加入牛奶
3、搅拌至无颗粒
4、将面糊装入模具中，撒上芝麻
5、发酵一晚上锅蒸30分钟
食材主料粘米粉200g牛奶200g酵母3g绵砂糖30g黑芝麻白芝麻少许步骤1.酵母用温水化开，加入粘米粉里2.加入牛奶3.搅拌至无颗粒4.将面糊装入模具中，撒上芝麻5.发酵一晚上锅蒸30分钟
