寓意生活团团圆圆，红红火火。
煎酿辣椒首先肉末加入蛋清调味料调均匀。 然后将辣椒对半破开去核，将调好味的肉末酿入辣椒里。
最后热锅入油将酿好的辣椒肉末面朝锅里，慢火煎到金黄色后翻转将辣椒面稍煎一分钟即可上碟。一道煎酿辣椒就做好了
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