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什么食物里面含镁最多

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什么食物里面含镁最多

含镁元素比较多的食物有绿叶蔬菜、粗粮类、坚果、豆类等。

1、 绿叶蔬菜:绿色叶子含有较多的叶绿素,叶绿素里含有镁离子,所以绿色蔬菜里镁元素比较多。比如韭菜、白菜、菠菜、芹菜等。

2、粗粮类:日常所吃的五谷杂粮一般为粗粮,粗粮里面也含有丰富的镁元素,比如玉米、燕麦、荞麦、大麦、小米等

3、坚果:各类坚果如花生、核桃、开心果、松子、榛子等,也含有比较丰富的镁元素。

4、豆类:各种豆类镁含量相对也较高,尤其是黑豆,绿豆、黄豆、扁豆等。

另外,紫菜、木耳、口蘑等含有的镁元素也比较多。

1、坚果杏仁、腰果等有高含量的镁,28克的腰果就有82毫克的镁 ,是每天所需的20%。坚果也有丰富的膳食纤维和单元饱和脂肪酸,有助改善血压和胆固醇水平。

2、豆腐100克豆腐有30毫克镁,是每天所需量的7%。豆腐也富含蛋白质,100克豆腐就有8 克的蛋白质,另外它的钙、铁、锰含量也特别高,是健康的食品。

3、黑巧克力28克黑巧克力有64毫克镁,是每天所需摄取量的16%,黑巧克力也有高铁、铜、锰、益生元纤维(prebiotic fiber),能保持肠道健康。另外,也有抗氧化物,对抗自由基,防止自由基破坏细胞和预防疾病。

4、全谷类燕麦、小麦、藜麦、荞麦(buckwheat)等有高含量的镁。如100克的燕麦就有177毫克的镁。另外全谷类食物也有丰富的维他命B、硒、锰、纤维。

5、牛油果1个中型的牛油果有58毫克的镁,大约佔每日所需的15%。牛油果亦富含钾、维他命B、维他命K、单元饱和脂肪酸。

6、三文鱼半块三文鱼(约178克)有53毫克的镁,是每天所需的13%。三文鱼也有各种营养素,如丰富的钾、硒、维他命B、奥米加-3等。