冰箱里面的肉快速解冻的方法是，家里有微波炉的可以放到里面解冻，几分钟就可以把冰融化，也可以使用流动的自来水快速解冻。
盐水解冻法
首先将冻肉放入干净的塑料袋中，把袋子里的气体尽可能地排出去再封口，这样做肉就会沉在水底而不会浮起来。
然后，将袋子浸入一盆盐冷水中，每隔半小时换一次水，直到肉融化，盐可以降低冰的溶解温度，从而加快解冻
最后，一定要在肉解冻后彻底清洁容器，否则会沾染细菌。
家里有微波炉的，就不需要提前将肉拿出来解冻，想吃随时都可以解冻。
用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。
