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主料:猪肉末500克,香菇10朵,鸡蛋2个,料酒1勺,胡椒粉适量 ,糖1勺,糯米1碗,胡萝卜半根,蒜姜适量,生抽1勺,盐1勺,淀粉适量
步骤:
1、准备好所有食材。
2、再加入料酒,生抽,胡椒粉,盐,糖拌匀。
3、糯米洗净煮熟备用,肉馅里加入切碎的香菇,胡萝卜,蒜姜末。
4、打入鸡蛋拌匀,加入糯米饭和肉馅拌匀备用。
5、将馅料搓成圆子状,锅里适量油烧热放入圆子油炸。
6、炸至金黄捞出。
7、锅里留底油炒香葱姜加圆子和适量水,酱油,煮至汤汁收稠即可。
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