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干姜是顺切还是逆切
心理
阅读(3.4W)
切
生姜
也有讲究:
切片:应该纵向切,这样吃起来不会塞牙。
切丝:应该顺丝切,这样烧菜时它不会碎,而且形状好!
切末:先顺丝再纵向!
标签:
顺切
干姜
逆切
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