七进七出诸葛亮是谁

应该是孟获。

孟获(生卒年不详)，三国时期南中地区的首领，公元225年起兵反叛蜀汉，被诸葛亮率领大军擒拿后被赦免，遂降服，此后不再叛乱，后孟获随诸葛亮回到成都，担任御史中丞。

《三国志》本传中未记载孟获事迹，史书《汉晋春秋》、《襄阳记》、《华阳国志》有记载小说《三国演义》讲述了诸葛亮七擒孟获的故事。