石榴落叶乔木或灌木，单叶，通常对生或簇生，，无托叶，发顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序。近钟形，1裂片五至九，发瓣五至九。多皱褶，覆瓦状排列 胚珠多数，浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚，种子多数 ，浆果近球形，果熟期9~10月。外种皮肉质半透明，多汁，肉种皮革质。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出1~2倍。
有一股清香气味，石榴树是少有的能在家中种植的果树，石榴树不需要太多水分，当土壤干时可以适当地浇水，保持石榴树的土壤一直处于微微湿润的状态就可以了。具体的浇水可以分为：夏季1~2天浇一次水，不要出现积水，积水时应当尽快排出春季和秋季4~6天浇一次水，在土壤干涸发白时浇水冬季要控制水量，一个月浇一次水就可以了。
