每个金蝉4.5-5克。一克金蝉子相当于一个的1/5重量。
一斤有100-110个
金蝉，又称蚱蝉、黑蝉，成熟若虫俗称知了龟、知了猴、爬蚱等。每年盛夏时节，金蝉因风味独特、营养丰富而深受市民喜爱。
金蝉子在每年的7月下旬，交配后，雌成虫开始产卵，卵越冬后6月开始孵化，若虫落到地面上，随即潜入土中，通过吸食植物根的汁液获取营养，若虫在土中一般生活3~5年，甚至更长，直至末龄幼虫钻出地面，爬上附近杂草、树木等，最终停留在枝叶、树皮，蜕皮羽化为成虫。羽化后开始交配产卵，产卵盛期出现在6月底至8月下旬，并逐渐进入产卵末期。
