水果店只卖单品怎么样

1、水果店的利润并不能做到很高

现在经营水果的毛利都比以前摆摊时的毛利要高了，但是开一个水果店不但要付出高额的门面租金和水电费用，还要承担水果在经营过程中的巨大损耗。例如一家店140个平方三个全职员工，占毛利润的8%左右。房租占7%左右，水电费占3%左右。如果只卖水果不买其他单品的话总利润为35%左右。减去损耗10个点、人工9个点、房租7个点、水电费3个点，最后净利润在9%左右。开水果店老板同行学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。