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醛在空气中会被氧化
具体要看是什么醛,饱和脂肪醛应该不会变色,但是会逐渐氧化和聚合,尤其是高级醛,甲醛,乙醛一般情况下会缓慢被空气氧化,而不变色
芳香醛也是一样的,苯甲醛,不过氧化的速率更快。
而不饱和脂肪醛则也会被氧化,但往往会出现颜色加深的情况,如巴豆醛(丁烯醛)被空气逐渐氧化为巴豆酸(丁烯酸)。
醛可以被新制的氢氧化铜或银氨溶液氧化,这两者的氧化性并不强,可以说是氧化性很弱,可见醛有非常强的还原性,所以暴露在空气中会被氧气氧化,不过这个反应不会很快。
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