一、材料
红薯120克、大米100克、青椒适量、食油适量、老干妈豆豉酱适量。
二、做法
1、 准备好红薯、腊肠、大米。
2、 腊肠、红薯洗净、切小块备用。
3、 饭煲倒入食油，加入腊肠，煸出油。
4、 倒入红薯。
5、 加入适量冷水，煮开。
6、 倒入洗净的大米，搅匀盖上盖，调至煮饭档焖煮。
7、 饭煲调至保温档，倒入青椒。
8、 调入老干妈豆豉酱再闷10分钟，吃时拌匀。
红薯焖干饭的做法
原料：
大米 (适量)
地瓜 (1个)
紫薯 (1个)
山药 (半根)
1/将地瓜、紫薯、山药等，清洗干净，去皮。
2/将这些，切成块，大小约2-3厘米即可，形状可不规则。
3/如果想让地瓜等熟烂，可切成小块，混入大米之中。
4/将大米淘洗干净，放入锅内。
5/把地瓜、紫薯、山药等，让入锅内。放在米的上面，在下面容易糊锅。
6/加入清水，沒过地瓜、紫薯、山药等即可。
7/电饭煲按【煮饭】，选择【标准】模式即可。到时间后，地瓜米饭自然喷香无比。颜色还蛮好看的。
8、美味又好吃的地瓜干饭家常做法完成开吃了。
