闷死的鸡和不闷死的鸡大有不同，区别可大了，闷死的鸡是全身发黑的，不是闷死的就会红润，颜色不一样！闷死的鸡肉质不好也不闷吃，可有些不良商家还是会把这种闷死的鸡经过处理拿出来销售，让人看不出来这鸡是闷死的，结果买回去煮了才知道！
闷死的鸡和活杀的鸡有什么不一样，闷死的鸡，鸡血还残留在鸡肚子里，这样就会弄到鸡肉是黑红色的，如果是活杀的鸡，把鸡血放出来后，鸡肉就是鲜红色的了，有些人觉得活杀的鸡鸡肉新鲜好吃，而有的人觉得鸡血有营养补气血，觉得闷死的好。
闷死的鸡肉，因为血没有放出来，所以是乌黑色的。这样的肌肉有的能吃，有的不能吃，最好要仔细检查一下鸡肉，以免时间过久不能吃。
2只要不是病死的鸡都是可以吃的，但是肉质放久了会不好吃，如果没有一些保鲜的效果还会有变质的情况，如果要注意一点自己的鸡肉能不能食物，这点很重要。
