野生的泥鳅一般吃水蚤、蚯蚓、甲壳动物、水生昆虫等，若食物的来源比较少，也会吃水底的腐殖质、藻类、泥渣等食物。
（2）人工养殖的泥鳅主要吃蝇蛆、豆饼、米糠等食物，同时控制动物饲料的用量。
2、养殖注意事项
（1）水质干净且食物充足的环境适合泥鳅生长，可选用排灌方便且通风向阳的池塘进行养殖，并在底部铺一层厚厚的淤泥。
（2）通常1周应该清理一次养殖池中的残渣，并用木棍搅动养殖池，排出有害气体，避免泥鳅患上气泡病。
泥鳅吃蚯蚓。
泥鳅属杂食性鱼类，捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。
