不锈钢复底锅能在煤气灶烙饼吗

能，不锈钢复底锅适合煤气灶。

无非底部加厚会降低热量传导的速度，相对薄底不锈钢锅而言更费煤气。

复底锅是可以在电磁炉、电炉、煤气灶、煤炉上都可以使用的。

复底锅：即所谓的三层底，上下两层为不锈钢，中间一层为铝片。铝片的性能是：导热快、均匀、能储存热量。当关火后储存的热量还能发挥作用，使到锅底受热均匀不易糊底，更能节省能源。

不锈钢复古第一锅能在煤气灶烙饼当然不行了。一般只能做饭，不能落饼。那会烧坏的。烙饼必须是铁锅底，用铁锅烙饼才行。并还不容易糊。我也烧焦。