如果家中没有榨汁机，可将莲藕切成小块状让入盆中，用杵将其杵成藕泥
藕粉一定要放在阳光下暴晒让其水分蒸发干净，如若天气不好，放入烤箱慢火烘烤也可，但是一定要让其干透无水，否则保存时候容易结块发霉。
就这样，藕粉就制作完成了，虽然制作过程比较麻烦，花费时间比较长，但是想想其美容驻颜，滋补养气的功效，一点困难也就没有什么了，而且自己的劳动成果，看着舒心，吃着放心，冬天来一碗，从头暖到脚。
可将莲藕切成小块状让入盆中，用杵将其杵成藕泥。
莲藕汁和莲藕泥一起倒入纱布中，沥出藕汁，在往藕泥中倒入适量清水，将藕泥清洗一遍，再次沥出剩余藕汁。将沥出的藕汁静止一段时间，让其充分沉淀，倒去表层清水，这样的过程重复几遍，直至只剩盆子底部的藕泥。
将藕泥从盆中挖出，平铺在盖帘或者一个盘子上，放在太阳下暴晒几天，直至藕粉干透成粉末状即可，如果天气不好，也可以放入烤箱中小火烘烤，蒸发水分。
