蛏子涮多久

焯蛏子的时间通常在30秒左右。

焯烫蛏子的时间通常在30秒左右，但是具体焯烫的时间不是看看秒表，而是看蛏子的状态，一般蛏子出现开口的情况就需要立即关火，捞出立即过凉水，有增加肉质弹性的作用。

如果是对蛏子进行焯水的话，则要使用到热水了，尤其是做炒蛏子。而焯蛏子主要的目的是使蛏子的外壳打开，好进行下一步的处理，因此炒蛏子都是水开之后，将蛏子放入其中，一旦出现开口的表现，立即将蛏子捞出过凉水，然后进行下一步的操作处理。