新泰煎饼，名山芹菜，石井贡米，密刺黄瓜等。其中新泰芹菜为省内特产。㧣高细嫩，纤维少，无渣无丝。还有新泰的楼德煎饼，吃起来又香又脆。
、新泰芹菜
新泰芹菜，距今已有三百多年的栽培历史，清时选为贡品。作为为省内特产之一，新泰芹菜株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。
2、新泰横山丝
新泰横山一带产的蚕茧个大，茧色不仅好而且茧层还比较厚，蚕丝色泽华丽，质地柔软，丝细还附有比较强的弹性，远近闻名。
3、新泰草猪
新泰草猪是山东泰安新泰的特产，有着近千年的发展史，主要生长于新泰、蒙阴交界处的柴汶河上游地区。新泰草猪体型比较大，体质健壮，毛色全黑，具有繁殖率高，适应性强等特点。
4、天宝樱桃
天宝樱桃主产地新泰市天宝镇北部山区，以年家峪村为最多，栽培历史悠久。具有成熟早，采摘期长，粒大，色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富的特点，被誉为北方鲜果第一枝。
5、果都咸菜
果都咸菜是山东省泰安市新泰市西张庄镇的特产。色泽鲜艳，口感清脆，香味浓郁，回味甜津，曾荣获第八届国际登山节泰山山会优质产品称号。
6、新泰花鸡
新泰花鸡是肉蛋兼用型地方品种，主要产于徂徕山附近的天宝镇，故有“天宝花鸡”之称。以其抗病力强、觅食性好、适宜放养、肉质鲜美而深受群众喜爱。
7、宫里油桃
新泰市宫里镇位于市区西部，柴汶河沿岸，栽培桃树历史悠久。宫里油桃，外表美观艳丽，个大味美，风味独特，耐贮运输性强，市场前景广阔，深受消费者欢迎。
8、新泰甜山楂
新泰甜山楂原产于新泰市刘杜镇南流泉村。这里的土地条件非常适合山楂的生长，从而这里的山楂都有个特点就是气味清香，口感非常的好甜中带微酸，是其他地方没有的品种
天宝樱桃:产于新泰市天宝镇，属中华樱桃正宗产地，己有1000多年的栽培历史。天宝樱桃个大，皮薄、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”
