三月红：因在农历3月下旬成熟，故名，属最早熟种。果实流心脏形，上广下尖龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显皮厚，淡红色肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。
黑叶：果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟，较耐贮存。
妃子笑：特点是果皮青红，个大，肉色有如白蜡，脆爽而清甜，果核小。
糯米糍：果实属心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征初上市黄腊色，一旺期鲜红色肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑，品质优良。最适宜鲜食和制干。7月上旬成熟。
根据荔枝的品种有好几种分类，如桂味，味清甜且肉质爽口，糯米糍，肉多核小，荔枝味浓郁，妃子笑，味道偏淡等
1.鲜荔枝的特征：
(1)外观：果皮新鲜、红润，果柄鲜活不萎。
(2)果肉：肉质白润细嫩，果肉饱满、透明、多汁。
(3)手感：用手指微按果实感觉紧硬。
(4)味道：香甜可口。
2 变质荔枝的特征：
(1)外观：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。
(2)果肉：肉质松软、甚至腐烂变质。
(3)手感：微按果实感觉松软。
(4)味道：有酒味、涩味或酸味等异味。
一般比较新鲜的一些荔枝都会有一股比较清香的味道，如果会有一些酒味或者是有酸味等异常味道的荔枝，则说明这款荔枝是不新鲜的
