现在很多人都喜欢将食材做成真空包装的，因为这样非常的方便，而且保质期也会比较的长。如果我们将一些熟食用真空保存的话，也可以放置比较长的时间，如果是一些肉类，通常可以放置一个星期左右，一些素菜也能够放置3到5天。不过一般不建议放太长时间。
很多人都不太确定抽真空的熟食能放几天，其实一般真空抽的熟食可以放置3到5天，不过还需要根据具体的食材来判断，如果是一些水分比较大的食材，通常能够放置两三天左右，但如果是一些比较干的油，比较多的那么放置两个星期是没有太大问题的。
煮熟肉真空快递四天有可能会坏。
虽然真空包装的食品有效的隔绝了细菌的侵蚀，但是也无法保存较长时间，而熟食真空包装在冬季一般可以保鲜15天左右，夏天或者秋天可以保存4-7天，所以真空快递四天有可能会变质。
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。
