做南瓜饼的面要握多长时间

握20分钟，蒸30分钟

具体步骤：

步骤1、南瓜蒸熟压成泥，加鸡蛋、酵母粉、面粉搅拌成面糊并醒发。

步骤2、模具中刷油，倒入面糊，二次醒发好后摆上红枣，放锅中水开后转中火蒸30分钟。时间到后再焖5分钟开盖，南瓜发糕就做好了。