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第一次做猪皮冻怎么发朋友圈

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第一次做猪皮冻怎么发朋友圈

在手机微信里。点开微信朋友圈,右上角有个照相机点开,相册里选着视频或者图片,写上你这一刻的想法,点击右上角发送即可。

也可以拍视频做皮冻的过程

首先准备材料肉皮、生姜、料酒

1、处理猪皮烧至焦黑洗净,把毛孔处理干净,多洗几次,然后对有毛的一面刮干净,另外一面的肥油剔干净

2、猪皮飞水,然后煮制熟透,猪皮放凉后切或者绞肉机打碎

3、重新烧锅水,水开后小火加入生姜、料酒、搅好的肉皮。

4、这一步很关键,也很耗时间,将小火调大火不停的翻炒搅拌,以免糊锅,待完全沸腾后转小火,熬制2小时左右,观察皮冻的浓稠度觉得可以了起锅

5、起锅后装碗或者盆,放凉,冷藏 6小时左右,按压有弹性即可食用

将做好的皮冻切条,放入碗中,加入盐酱油鸡精红油即可食用,味道超级好吃